Глава Совета Федерации выразила озабоченность качеством питания в больницах после жалоб пациентов, которые отмечают, что еду «есть невозможно».
Она подчеркнула, что больница — не ресторан, однако это не означает, что питание может быть невкусным: блюда должны быть простыми, здоровыми и в то же время съедобными и питательными.
Ключевые требования к больничному питанию
- Здоровая и сбалансированная по составу еда
- Простые, но аппетитные блюда
- Учет потребностей пациентов при составлении меню