У России обновят порядок проверки питьевой воды на опасные бактерии
Действующие методы анализа применяются уже с середины 1970‑х. В Росстандарте отмечают необходимость современной нормативной базы из‑за прогресса лабораторной диагностики. Новый документ будет делать упор на выявление бактерий кишечной палочки, синегнойной палочки и микроорганизмов, попадающих в воду из почвы и сточных вод.
Выявление любого из указанных микроорганизмов — сигнал к риску для здоровья. Регулярный микробиологический контроль по этим показателям станет не формальностью, а важной мерой защиты потребителей, помогающей своевременно обнаруживать источники загрязнения и обеспечивать безопасность питьевой воды.
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ будет распространяться на бутилированную, минеральную, лечебную и купажированную воды, детские продукты, сырьё для напитков и пищевой лёд. Лабораториям и производителям предстоит перестроить порядок исследований.
Ключевые направления реформы
- Расширение применения новых правил на водную продукцию
- Особый акцент на бактериях, перечисленных выше
- Необходимость обновления нормативной базы для лабораторного контроля
Детали внедрения и сроки будут уточняться в официальных документах.
